«Здоровое Питание» – это свежий ритейлер в Саратове, представляющий новый формат продуктовых магазинов. Компания поддерживает здоровый образ жизни и предлагает только качественные, натуральные и безопасные продукты по доступным ценам. В ассортименте «Здоровое Питание» не представлены товары, содержащие вредные пищевые добавки, 99% ассортимента – это продукты отечественных производителей. К концу 2018 года «Здоровое Питание» планирует открыть 10 магазинов в городе.
Консалтинг, ИТ-поддержка и технологические решения для новой торговой сети были предоставлены группой консультантов "Odyssey global". Они не только автоматизировали рабочие операции торговой сети, но и помогали клиенту на всех важных этапах формирования нового бизнеса: консультировали заказчика в выборе систем и облачной платформы, подборе оборудования для магазинов и центрального офиса.
Бизнес-процессы «Здоровое Питание» автоматизированы с помощью решений «1C:Розница», «1С:Управление Торговлей», «1С:Бухгалтерия», «1С:Зарплата и Управление Персоналом». В качестве системы управления базами данных была выбрана PostgreSQL, обеспечивающая надежное хранение данных и не требующая приобретения лицензий, а облачной платформы – инфраструктура Mail.Ru Cloud Solutions.
При поиске ИТ-платформы «Здоровое Питание» ориентировалась на облачные решения: компания планирует открытие новых магазинов сети, поэтому быстрое масштабирование системы и возможности оптимизации стоимости владения ИТ-сервисами были важными условиями выбора. По результатам изучения предложений IaaS-рынка торговая сеть выбрала инфраструктуру Mail.Ru Cloud Solutions.
Создать розничную сеть, которая поддерживает принципы здорового питания и заботы о покупателях стало возможно благодаря пристальному вниманию к выбору ассортимента и тщательному отбору поставщиков, поэтому одной из первых задач проекта стала автоматизация системы закупок. В настоящее время решение помогает взаимодействовать с 50 поставщиками компании.
Ассортимент «Здоровое Питание» формируется на основании оценок и отзывов покупателей и на текущий момент включает порядка 1 250 SKU. С первых дней работы сети при формировании заказов поставщикам «Здоровое Питание» использует настроенный специалистами Odyssey global функционал автоматического расчета объемов заказа. Это позволяет поддерживать целевой уровень наличия свежих продуктов на полках при сохранении высоких показателей оборачиваемости.
Самый большой объем работ пришелся на автоматизацию процесса розничных продаж. Помимо внедрения «1C:Розница» и «1С:Управление Торговлей», этот этап проекта включал задачи по подбору и настройке POS-оборудования, включающего в себя фискальные регистраторы и всю периферию.
Результатом проекта стал запуск с нуля совершенно новой торговой сети уникального для города формата: компания выступает за здоровый образ жизни, реализуя только качественные и полезные продукты; на прилавках магазинов сети нет табачных изделий; в ассортименте компании только безопасные товары от российских поставщиков.
Проект длился 2,5 месяца, в нем приняли участие сотрудники всех подразделений торговой сети. Были автоматизированы процессы управления запасами, закупками, розничными продажами, бухгалтерским учетом и персоналом.
Торговая сеть планирует масштабировать проект и открыть к концу 2018 года три магазина «Здоровое Питание». В части автоматизации компания намерена продолжить развитие системы и развивать управление такими бизнес-процессами, как автозаказ, планирование продаж и планирование закупок.
